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社　　名	MycoWorks（マイコワークス）
建築面積	135,000 s.f.（12,542m2)
完成年度	2024年
場　　所	Union, South Carolina （サウスカロライナ州）
工事内容	キノコ菌糸体繁殖工場（マッシュルームレザー製造工場）
工事概要	バイオテクノロジー会社であるMycoWorks社によるキノコ菌糸体繁殖工場でマッシュルームレザーの製造を行う。マッシュルームレザーの製造工場としては世界最大規模となる。菌糸体を効率良く繁殖させるために、部屋の温度と湿度を一定に管理。外部からの菌などの侵入を防止するために、厳しい加圧管理を実施。Gray建設では既存建屋を製造工場に改修するための設計と施工と合わせて、プロセスエンジニアリング、プロセス機器の調達、プロセス機器の据付、プロセス機器への用益繋ぎ込みまでを担当。製造エリアの一部はクリーンルームと同様の仕上とし、製造工場内に高度な衛生環境を実現。製品のマッシュルームレザーは「レイシ（Reishi）」という商品名でイタリアの工場に送られ、環境負荷の削減や動物愛護の観点から革製品の代替品として加工される。